冰糖柠檬

自己做的冰糖柠檬。从朋友那里得到了几个很新鲜的柠檬，一直发愁怎么吃，切片泡茶太酸了。无意中从网上搜索到冰糖柠檬的做法，就抱着试试的心态做了，我还往里面放了陈皮一起熬制，谁知道最后熬出来好成功。泡温水喝酸酸甜甜的，感觉嗓子很舒服。
网上搜索到的做法如下：
1、柠檬买回来后先洗净，抹干表面水份；
2、把柠檬切碎（也可以切片），尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦啊，不怕苦的就不用麻烦了啊；
3、把切好的柠檬放入炖盅；
4、加冰糖（一般是柠檬与冰糖的比例是1:2，具体可根据自己的口味），一定不用加水；
5、在电子炖盅外用开水注到最到水位线，盖好盖子，炖约八个小时左右；我发现5个多6个小时的时候都快没水了，所以建议晚上做，然后炖6个小时，回头睡醒了再添水炖两个小时啊！如果感觉火候够了，懒人就炖6个小时吧，哈～！
6、炖好的冰糖柠檬，找不到冰糖的影子了，也变成深褐色！放凉装瓶放冰箱保存即可！
7、往杯里盛适量冰糖柠檬，加入温水冲开即可以享用！柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头，很好吃啊，泡5分钟以上就会慢慢变软了，没那么好吃，但是一样可以食用啊！
8、消毒过的瓶子装好后密封放冰箱保存，一般保存6个月左右，食用时用干净的勺子勺取。

功效:适合烟酒过多，熬夜，用嗓过度。柠檬富含丰富的维生素C对皮肤很有好处，长期饮用可以美白淡斑，皮肤晶莹剔透。