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简单菜-焦头烂额小章鱼

带皮香肠的头切下来,把底部开成井字形,加热,“章鱼须”就会卷曲起来,外圈还正好八个。

本次采用的是台式香肠,刚好一根切成两只,进烤箱220度八分钟左右。第一次做的时候看着点,烤箱不同要微调。

昨晚试着用哈尔滨红肠冲开水,虽然带皮但不卷起来!

火腿肠不要想了,得有皮,受热收缩才能把它拉起来。

我看到的最早版本是日本主妇做便当的时候放的,切一个亲亲肠之类的香肠头,开水煮下就变章鱼的。就一个,不过瘾。今天这款就肉感很多😍

简单菜-焦头烂额小章鱼_厨艺美食

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发布于 2023-02-01 14:18:09
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