湖盐、海盐、井矿盐、竹盐的区别。

香爽口、含有多种微量元素，天然低钠等特点

定义与分类：
1、海盐
是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。
2、湖盐
是以盐湖水为原料在盐田中晒制而成的盐。
3、井盐
地层中的盐质溶解在地下水中，打井汲出这种地下水，经加工后制成的食盐叫井盐。
4、岩盐
曾经的海洋经过长期蒸发、沉积形成岩石状矿层，就是岩盐。
5竹盐
以优等竹子和优质海盐为原料，经先进锻烧
生产工艺技术精制而成。
分类
1、按来源可分为四大类，即海盐、湖盐、井盐和岩盐/矿盐。
2、按照是否纯化处理，可分为粗盐和细盐。
食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、颗粒小的细盐，也称“精制盐”。未经纯化的杂质多、颗粒大，称为粗盐。
3、按照是否加碘，可分为碘盐和无碘盐。我国自1996年起推广加碘食盐，添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，其中海藻碘吸收率更好
4、按照是否加氯化钾，可分为低钠盐和普通盐。钾离子也能产生一定咸味，食盐中加入它，在获得相同咸度的前提下摄入的钠就能少一些，不过钾离子含量高的时候会有苦味，所以也只能是取代一部分钠。