嗯~观此花而知其味，食其味而知其做法：先用料酒酱油腌制4个小时加王守义十三香提味，起锅烧油，下石头花。大火爆炒3分钟，加红糖改色，转入小火慢炖40分钟后，汤汁收干，装盘晾干，师傅真是烧得一手好红翡。