Amalee燕窝月饼是用茅台酒跟冬蜜采用高科技技术制作而成，制作难度大，采用桃花仁、杏仁等材料制作的欧皮，做工、口感、品质都领先市场上的的酥皮与冰皮。
Amalee燕窝月饼一盒8个月饼，8种不同的口味，不同的款式，每一种款式对应一种花形，有：
1：巧克力朗姆葡萄燕窝月饼-这香味，醉了
2：香草蓝莓燕窝月饼-舌尖上的艺术
3：奶黄卡思达燕窝月饼_极致味蕾体验
4：牛奶提子燕窝月饼-一种与味觉紧紧相连的快乐
5：乌梅乳酪铁观音燕窝月饼-心情的调节器
6：桂圆红枣燕窝月饼-享受不可言喻的浪漫
7：红酒蔓越梅燕窝月饼-视觉与味觉的盛宴
8：薄荷优格柚子燕窝月饼-清新、Q爽倍有味。 一盒月饼大概有9克的干燕含量