不觉得抽了筋的肉质很差嘛，确保下锅都是活的，因为抽了筋，吃起来个个像死的

14一斤路过。

吃的时候再抽，不然肉质散

我们这里半死不活挑的16-18一斤, 好的25以上

我学的方法也是辣椒花椒炒香了放啤酒煮半小时