黄金原锭具有保值功能；金条、金币次之，因加工成本不高便于小规模收藏也具有保值的功能。
不具有保值功能的工艺黄金
　　黄金的形式在进行变现时不具有价值，工艺越复杂的黄金制品损失就越大。黄金在进行加工前即便是进行了提纯处理，在工艺加工的焊接、熔炼、铸造、黏合、镶嵌……过程中，势必要渗入杂质，影响变现的价格。一般同等重量的黄金制品，工艺黄金要减30%的收购价。在购买时黄金的形式（样式）往往要加钱。在买的时候多花钱，在卖的时候又要少卖钱。所以工艺黄金是实用品，不是保值商品。