特级新疆若羌灰枣，味道鲜甜，营养和保健价值极高。它含有蛋白质、糖类、纤维素；其营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右24，维生素P的含量也是百果之冠，被赞为是“天然的维生素丸”。